단백질 결핍 문제의 원인은 무엇인가요?
젊은 층은 기본적으로 단백질을 충분히 섭취해요.
그러나 나이가 들수록 두 명 중 한 명은 단백질 결핍을 겪는다고 하죠.
소화력 저하로 인해 육류 섭취를 끊는 사람들도 있어 문제가 발생한다고 해요.
또한, 근육 감소는 낙상과 골절로 이어져 사망 위험을 높인다고 해요.
단백질의 중요성은 무엇인가요?
인체는 물과 단백질 등으로 구성되어 있으며, 단백질은 몸의 빌딩 블록 역할을 한다고 볼 수 있어요.
단백질은 피부의 콜라겐, 머리카락과 손톱의 케라틴, 그리고 뼈의 콜라겐 등 다양한 부위에서 중요한 성분으로 작용한다고 해요.
단백질 부족은 면역력 저하 및 조직의 회복력 저하 등 여러 건강 문제를 초래할 수 있죠.
단백질은 호르몬, 면역 항체 등 다양한 생리 활성 물질의 기본 구성 요소랍니다.
나이가 들수록 단백질 섭취가 줄어드는 경향이 있으며, 특히 노인 여성의 경우 단백질 결핍 비율이 높다고 해요.
노인의 단백질 필요량은 얼마나 증가하나요?
노인들은 젊은 사람들보다 체중 1kg당 1.2g 이상의 단백질을 섭취해야 하며, 이는 20~30% 정도 더 많은 양이에요.
노인은 같은 양의 단백질 섭취 시 젊은 사람보다 근육 형성이 덜 자극되기 때문에 더 많이 섭취해야 하죠.
다이어트 시 칼로리 부족으로 인해 근육이 에너지원으로 사용되기 쉬워, 단백질을 20%~50% 더 섭취해야 해요.
만성 간질환 환자는 간에서 단백질 합성이 충분하지 않으므로 단백질 영양 결핍의 고위험군이며, 더 많은 섭취가 필요하죠.
투석 중이거나 수술 회복, 중환자실 입원 등의 경우에도 단백질이 많이 손실되므로 평상시보다 많게는 두 배 더 섭취해야 해요.
근감소증 예방의 중요성은 무엇인가요?
근감소증은 2016년 미국에서 정식 질병 명칭으로 등재되었으며, 우리나라에서는 2021년부터 질병 코드가 생겼죠.
노년층의 약 20%가 근감소증을 가지고 있으며, 나머지 약 80~90%는 그렇지 않아요.
근육량을 유지하는 것이 수명 연장 이상의 의미가 있으며, 독립적인 생활에 필수적이죠.
현재 근감소증에 대한 치료제는 없지만, 예방이 무엇보다 중요해요.
근감소증을 예방하기 위한 방법으로는 올바른 식사와 운동이 강조된답니다.
근감소증 예방을 위한 단백질 섭취 방법은?
단백질 섭취만큼 전체 칼로리 섭취량도 중요하며, 단백질은 다른 음식과 함께 섭취해야 효과적이에요.
염증 감소를 위해 오메가 3가 중요하며, 생선을 일주일에 두 번 이상 섭취하는 것이 좋죠.
비타민 D와 근력 운동은 근육 기능과 유지에 미치는 영향을 고려할 때 필수적이에요.
단백질은 체중 1kg당 1g으로, 식사마다 균등하게 섭취하는 것이 근육 생성에 효과적이죠.
음식으로 단백질을 섭취하면 부가적인 건강 이점이 있으며, 과도한 단백질 보충제 사용은 피하는 것이 좋다고 해요.